Fereshteh Menü

Havuç, soğan ve çorba makarnalı kırmızı mercimek

Arpa, havuç ve tavuk göğsünden yapılan arpa çorbası

Salata, domates, salatalık ve soğan

Salata, domates, salatalık, kızarmış pide, nar taneleri ve nar sosu

Domates, salatalık, soğan, zeytin, koyun peyniri, maydanoz ve zeytinyağı

Maydanoz, nane, domates, soğan ve bulgurdan yapılan taze otlu salata, limonlu ve nar soslu

Tahini, limon ve sarımsak ile hazırlanmış, pürüzsüz kıvamda nohut sosu

Tahini, limon, sarımsak ve avokado ile hazırlanmış, pürüzsüz kıvamda nohut ezmesi

Salatalık, sarımsak ve otlarla hazırlanmış Yunan yoğurdu

Ceviz, nar şurubu ve taze otlarla marine edilmiş zeytinler

Baharatlı dolgulu çıtır bulgur köfteleri

Karamelize soğan, sarımsak ve kurutulmuş peynir altı suyu yoğurdu (Kashk) ile hazırlanan İran usulü patlıcan ezmesi

5 adet. Taze otlar ve oryantal baharatlarla hazırlanmış, çıtır çıtır kızartılmış nohut köfteleri

2 adet. Soğan, taze otlar ve seçkin baharatlarla doldurulmuş, çıtır çıtır kızartılmış hamur köfteleri

2 kişilik. Seçkin bir Orta Doğu lezzetleri seçkisi: kremsi humus, avokado humusu, tzatziki, kashke bademjan, falafel ve tandır ekmeği

Bir şiş kebap, bir şiş tavuk tikka, bir şiş kuzu tikka

Hafifçe ızgara yapılmış, marine edilmiş kuzu eti parçaları

Hafifçe ızgara yapılmış, marine edilmiş tavuk parçaları

Kürt usulü baharatlı kuzu ve dana kıymasından hazırlanmış kebap şişi

Pers usulü baharatlı kuzu ve dana kıymasından hazırlanmış kebap şişi

Bir şiş Djudje kebabı ve bir şiş Kubideh

Bir şiş Kubideh ve bir şiş Kuzu Tikka

Bir şiş Djudje kebabı ve bir şiş kuzu tikka

Hafifçe ızgara yapılmış

Izgarada pişirilmiş ve oryantal baharatlarla marine edilmiş

Hafifçe haşlanmış kuzu budu, pilav eşliğinde

Kuzu eti, kuru üzüm ve havuçla pişirilmiş Afgan pilavı

Pırasa, soğan ve kişnişli buharda pişirilmiş mantı, sarımsaklı yoğurt sosu ve domatesli mercimek sosuyla servis edilir

Kıyma, soğan ve kişniş ile doldurulmuş buharda pişirilmiş mantı, sarımsaklı yoğurt sosu ve domatesli mercimek sosuyla servis edilir

Soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan aromatik domates sosunda yumuşacık pişirilmiş bamya

Taze otlar, kırmızı fasulye ve kurutulmuş limon ile birlikte yumuşacık pişirilmiş kuzu eti

Derisiyle birlikte ızgarada pişirilmiş, taze limon suyu ve otlarla lezzetlendirilmiş sulu somon biftek

Sadece ön siparişle. Izgaradan taze – otlar ve limonla lezzetlendirilmiş, dışı çıtır, içi yumuşak

Çıtır çıtır, altın sarısı tavuk nugget'ları ve bir porsiyon patates kızartması

Hafif bir atıştırmalık için baharatlı kuzu ve dana kıyması

Hafif kokulu basmati pirinci, özenle buharda pişirilmiş ve safranla zenginleştirilmiş

Dışı çıtır, içi yumuşak, aromatik baharat karışımıyla

Tandoor’dan çıkan yumuşak, fırından yeni çıkmış yassı ekmek

Oryantal usulü turşu sebzeler

Taze otlar, meyveler ve baharatlarla hazırlanan, aromatik bir ev yapımı sos

2 adet

2 adet

2 adet

Seçkin safranlı, pürüzsüz ve kremsi bir dondurma – hafif baharatlı ve olağanüstü bir lezzet

Her gün değişiyor

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,33 l

0,5 l. Yoğurtlu nane içeceği

Ahududu / Limon / Mürver

Gazlı / gazsız

Hizmet ücreti

Yeşil çay, papatya çayı, meyve çayı, nane çayı