烤肉拼盘配米饭

1串库比德（Koobideh，100克），由牛肉和羊肉绞肉制成；1串藏红花尤耶（Safran-YuYe，250克），由用藏红花腌制的鸡肉制成，配以藏红花巴斯马蒂米饭、自制托尔希（Torshi）、 烤番茄、苏玛奇腌洋葱和一片柠檬